“Niezwykle utalentowany pianista odznaczający się inteligencją i muzykalnością” (Paul Badura-Skoda), który “fascynuje swoim przekazem artystycznym, poprzez jego szczerość, subtelność i piękno” (Aquiles delle Vigne). Oficjalny Artysta YAMAHA.
Koncertował (solowo i kameralnie) m.in. w Nowym Jorku (Carnegie Hall), Wiedniu, Londynie, Paryżu, Budapeszcie, Bayreuth oraz w wielu innych miastach Polski, a także Austrii, Niemiec, Mołdawii, Portugalii czy Izraela.
Zubik brał udział w wielu renomowanych festiwalach. Występował podczas m.in. World Piano Meeting (Portugalia), Tel-Hai International Masterclasses (Izrael), International Summer Academy w Reichenau an der Rax (Austria), Opera Rara (Kraków) i kilkudziesięciu innych imprezach. Współtworzył i występował w spektaklu „Aria di Potenza” w reżyserii Krystiana Lady, “Podróży zimowej” Cezarego Tomaszewskiego i innych. Był kierownikiem muzycznym i współtwórcą instalacji operowej „L’amour et la mort” w reżyserii Oskara Sadowskiego. Współpracował także z orkiestrami m.in. Sinfoniettą Cracovią czy Filharmonią Zielonogórską. Dokonał nagrań dla Polskiego Radia. Jest stałym partnerem scenicznym kontratenora Maayana Lichta. Był estradowym partnerem m.in. Tobiasa Kocha, Małgorzaty Walewskiej, Lucii Lucas, Theo Imarta czy Tadeusza Wojciechowskiego.
Brał udział w lekcjach mistrzowskich prowadzonych przez m. in. Paula Badurę-Skodę, Dimitrij’ego Baszkirowa, Pietro de Marię, Aquillesa delle Vigne, Elzę Kolodin, Konstanzę Eickhorst, Dinę Voffe, Andrzeja Jasińskiego, Avedisa Koujoumdjiana, Hatto Beyerle, Kaję Danczowską, Michaela Wessela, Annę Malikovą, Radoslava Kvapila.
Mateusz Zubik ukończył z wyróżnieniem Akademię Muzyczną im. Krzysztofa Pendereckiego w Krakowie w klasie prof. Andrzeja Pikula. W wieku 27 lat uzyskał tytuł doktora sztuki summa cum laude. Odbył także roczne studia w Universität für Musik und darstellende Kunst w Wiedniu w klasie prof. Martina Hughes’a. Swój warsztat kameralny doskonalił w klasie prof. Barbary Łypik- Sobaniec oraz prof. Sławomira Cierpika. Odbył także studia w klasie prof. Gesy Lücker w Hochschule für Musik und Tanz Koeln. Pianista jest laureatem wielu konkursów oraz stypendiów.
Mateusz Zubik jest wykładowcą Akademii Muzycznej im. K. Pendereckiego w Krakowie. Jest dyrektorem i kuratorem SILENCE Music Festival, twórcą koncepcji takich performansów, jak “VEXATIONS - mantra dla Kijowa”, czy ”(A)INSOMNIA - performans o śnie, Bachu, różowych bezach i sztucznej inteligencji”. Za działalność społeczną otrzymał w roku 2013 Nagrodę Profesora Zbigniewa Brzezińskiego (doradcy prezydenta Stanów Zjednoczonych Jimmy’ego Cartera).
